La Loggia, restaurant italien réputé situé dans le quartier élégant de Polanco, à Mexico, a accueilli Cena Italiana (Dîner Italien), organisé par la Cámara de Comercio Italiana en México (Chambre de Commerce Italienne au Mexique).

Des chefs cuisiniers ainsi que des influenceurs Food et Lifestyle ont été invités à participer à une table ronde, aux côtés des représentants de la Cámara de Comercio Italiana en México, pour parler de leurs expériences liées à la cuisine et aux produits italiens.

En ouverture, les invités ont dégusté une série de nouvelles pizzas originales préparées par le pizzaiolo Alejandro Morales, qui leur a confié les secrets de la cuisson de la pizza compte tenu de l'altitude à laquelle se situe la ville de Mexico. Le Chef cuisinier du restaurant a quant à lui présenté un menu spécialement créé pour l'occasion, en expliquant pourquoi et comment les produits d'origine italienne sont en mesure d'exalter la qualité des plats.