Dans le cadre du projet ‘The Extraordinary Italian Taste’, la Italian Chamber of Commerce of Ontario (ICCO) s’est jointe à la Centennial College Alumni Association pour une soirée dédiée aux diplômés de l’École de l’Hôtellerie, du Tourisme et de l’Art Culinaire. 

Au cours de la soirée, les invités ont eu la possibilité de visiter le nouveau bâtiment de l’école et de goûter des délices culinaires préparés par des chefs cuisiniers et des élèves, notamment le fromage des Pouilles burrata AOP, l’huile d’olive toscane IGP, des Stralli de pain, des vins italiens AOC et du vinaigre balsamique de Modène IGP. 
Longo’s Fresh Market, Cottonwood Agency et Fermo srl ont participé à l’événement en offrant leurs produits.

L’ICCO est heureuse de communiquer que Rob Gentile, chef cuisinier de The King Street Food Company, a participé à cette soirée. Le chef Gentile a préparé plusieurs plats au cours d’une mini démonstration de cuisine qui a mis l’accent sur les produits italiens authentiques et les produits AOP/IGP.