L’événement Dining with the Stars, visant à promouvoir les produits agroalimentaires italiens authentiques, s’est déroulé dans le nouvel espace événement Con-temporary space à Houston. L’invité d’honneur de la soirée était le chef aux deux étoiles Michelin Marco Sacco du restaurant Piccolo lago situé sur le lac italien de Mergozzo, qui a effectué de nombreuses démonstrations culinaires tout en racontant au public l’histoire, les traditions et les caractéristiques des produits AOP et IGP, vedettes du menu que les invités ont pu déguster tout en écoutant le célèbre accordéoniste italien Sergio Scappini. Le restaurant Tony’s, l’établissement italien le plus renommé de Houston, a collaboré avec l’Italy-America Chamber of Commerce of Texas à l’organisation des agencements, des décorations, du personnel et pour la fourniture de certains produits. En outre, la critique et écrivaine gastronomique Phedra Cook ainsi que la productrice et organisatrice d’événements Sherri Segari ont participé à la soirée en qualité d’ambassadrices du projet True Italian Taste.