Tous les projecteurs étaient braqués sur les produits italiens certifiés DOP et IGP lors de la Masterclass organisée le 9 mars par la Chambre de Commerce Italienne de Ontario, en collaboration avec AICIG. Parmi les participants, tous plus enthousiastes les uns que les autres, un groupe d'étudiants du Centennial College où était organisé l'événement, mais aussi des experts industriels, des professionnels du secteur et plusieurs blogueurs food