La Cámara de Comercio Italiana en Mexico continua a promuovere e diffondere la cultura gastronomica italiana in Messico attraverso gli eventi serali che guidano i partecipanti alla scoperta dei prodotti e del gusto autentico italiano. La prima delle due serate si è svolta presso il ristorante D’Amico, appartenente alla rete di Ospitalità Italiana, in un accogliente contesto familiare nel quale il proprietario del locale ha condotto gli ospiti, attraverso una serie di racconti e aneddoti, alla scoperta dei piatti che caratterizzano il suo ristorante, suggerendo anche i luoghi giusti per poter acquistare i prodotti autentici in città. La seconda serata di evento si è svolta invece all’interno dello showroom di SMEG dove lo Chef Umberto Fregoni ha tenuto una lezione sulle caratteristiche e le qualità della pasta fresca, durante la quale i partecipanti hanno preparato insieme allo Chef parte del menù degustato a conclusione della serata.