La Loggia, rinomato ristorante italiano nell’elegante quartiere Polanco a Città del Messico, ha ospitato l’evento Cena Italiana organizzato dalla Cámara de Comercio Italiana en Mexico.

Chefs e influencer gastronomici e di lifestyle sono stati inviati a sedersi in una tavolata rotonda, insieme ai rappresentanti della Cámara de Comercio Italiana en Mexico, per confrontarsi circa le proprie esperienze con la cucina e i prodotti autentici italiani.

In apertura, gli ospiti hanno degustato una serie di nuove e originali pizze preparate dal pizzaiolo Alejandro Morales, che ha raccontato i segreti della cottura della pizza in relazione all’altitudine di Città del Messico. Allo stesso modo, lo Chef del ristorante ha presentato il menu creato ad hoc per la speciale occasione, spiegando come i prodotti autentici italiani siano capaci di mettere in risalto la qualità dei piatti.