Si è svolto presso Masseria Ristorante by Pizza Nova l’evento organizzato dall’Italian Chamber of Commerce of Ontario, dedicato alla pizza autentica italiana, alla “pizza al carbone” e alla “focaccia barese”, accompagnati da Birra Peroni e da finger foods all’insegna dell’Italian Style.

Ad aprire la serata un panel di esperti composto da Domenic Primucci, presidente di Pizza Nova, Mark Cirillo, autore di Pizza Cultura, Stephanie Nicholson di Peroni, moderati da Colleen Cross publisher di Canadian Pizza, che si è focalizzato su tematiche relative all’autenticità di prodotti, alle metodologie di preparazione della pizza e dei trend più interessanti per il consumo, seguito da una degustazione di diverse tipologie di pizze italiane.

Ai partecipanti è stata offerta una copia di Pizza Cultura, la pubblicazione dell’Italian Chamber of Commerce of Ontario presentata lo scorso Novembre.